鉄分不足が気になって購入。
やさしい甘さと食べやすさに驚きました
最近、友達にすすめられてデーツを食べてみることにしました。前から鉄分不足が気になっていたのですが、デーツには食物繊維やカリウム、マグネシウム、鉄分などが豊富に含まれているようなので、食生活に取り入れてみようと思いました。
実際に食べてみてまず驚いたのは、その甘さです。砂糖は使われていないのに、まるで黒糖のようなコクのある甘みがあって、とても食べやすい味でした。
（プルーンやレーズンよりも濃い感じがしました。）
そのまま食べてもおいしいですが、ヨーグルトと一緒に食べると相性がよく、朝食やちょっとした間食にも取り入れやすそうです。さらに、クッキーを作るときにレーズンの代わりに入れてみてもおいしそうだなと思いました。やさしい甘みがあるので、お菓子作りにも合いそうです。
↑今回はネットで1キロ購入。思ったよりボリュームがあったので、そのまま置いておくのではなく、何個かに分けてシーラーで圧縮して保管することにしました。こうしておくと使いやすいし、風味が逃げないと思います。
友達にすすめられて何となく買ってみたデーツでしたが、思っていた以上においしくて、これから少しずつ食べていこうかなと思っています。
でもカロリーが結構高いみたいなので、食べすぎ注意です・・・。
【デーツについて】
「ナツメヤシ」の実で、原産地ははっきり断定されていないものの、現在のイラク周辺やペルシャ湾地域が有力とされているそうです。6,000年以上前から栽培されてきたともいわれていて、中東や北アフリカでは古くから親しまれてきた果実です。ちなみに、デーツは房のようにたくさん実がつき、1房に1,000個以上なることもあるそうですよ。
